Loại trứng “đại bổ như sâm”- Trứng chim trĩ

Loại trứng “đại bổ như sâm”- Trứng chim trĩ

野鸡蛋的营养成分
野鸡蛋的热量为700kcal/100g。

100克野鸡蛋含： 蛋白质：6.5克；碳水化合物4.3克；脂肪：70.7克。

此外，还有大量维生素如：维生素A：0.04mg； B1：0.01毫克； B2：0.2毫克； B3：0.003毫克； B4：70毫克； B5：0.5毫克； B6：0.4毫克； B9：0.008mg； B12：0.002毫克；维生素E：0.5毫克

蛋型

雉鸡蛋的用途
野鸡蛋是一种含有多种营养成分、具有良好保健作用的食品。此外，痔疮蛋还富含铜、钴、烟酸和必需氨基酸等物质，用于贫血、剧烈头痛、支气管哮喘、胃炎等人群。因此，这种食物对于儿童、病人和孕妇非常有益。

增强心脏健康：野鸡蛋的胆固醇含量比鸡蛋少，有助于降低心血管疾病的风险。
增强免疫力：野鸡蛋含有许多抗氧化剂和矿物质，可以帮助增强免疫系统。 
提供能量：野鸡蛋含有大量的蛋白质和脂肪，是人体必需的能量来源。
附加营养：野鸡蛋含有多种维生素和矿物质，包括维生素A、维生素B2、维生素B12、铁、钙、镁和锌。
减轻压力：野鸡蛋还含有大量天然氨基酸，有助于减轻压力，促进心理健康。
治疗：雉鸡蛋在许多传统疗法中用于治疗疾病和改善健康，例如治疗胃病、腹泻、咳嗽、感冒、糖尿病、黄疸和便秘。
野鸡蛋有哪些好吃的菜呢？
野鸡蛋可加工成许多美味多样的菜肴。以下是准备野鸡蛋的一些方法：

煎鸡蛋：野鸡蛋可用脆粉煎，沾酱油或番茄酱食用。
煮鸡蛋：野鸡蛋可煮约5-6分钟，佐以盐和胡椒或新鲜辣椒。
炒鸡蛋：野鸡蛋可以与菠菜、胡萝卜、洋葱等蔬菜一起炒，下饭。
炒鸡蛋：可以将野鸡蛋打散，与蘑菇和炒蔬菜混合，然后卷起来，制成一道清淡的小吃。
蛋汁：野鸡蛋可以与猪肉、鸡肉或虾一起在肉汤中煮，制成美味的肉汁。
鸡蛋汤：野鸡蛋也可以用来煮汤。将鸡蛋打散，与肉汤、蔬菜和猪肉或鸡肉混合，制成营养美味的汤。
我们还可以根据每个人的喜好和口味，用野鸡蛋准备许多不同的美味佳肴。